Le repas du soir doit être léger et pris deux heures minimum avant le coucher. Il est conseillé de boire peu pendant le repas.

Se coucher le ventre vide est déconseillé, les contractions gastriques provoquées par le jeun peuvent causer des agitations et des réveils nocturnes.

Après le repas, il est conseillé d’effectuer une marche digestive.

Exemples d’aliments qui favorisent le sommeil :

Les hydrates de carbone favorisent le sommeil (les pâtes, riz complet, pommes de terre, pain complet).

Manger également des légumes cuits (à la vapeur de préférence), cuisson qui facilite la digestion et préserve la valeur nutritive des aliments.

Buvez du lait ou consommez des produits laitiers : source de tryptophane, ils participent à la synthèse de la sérotonine, une hormone qui favorise l'endormissement, le tryptophane est présent dans le lait, le yogourt, les noix et les arachides, la dinde, le poulet, le foie de poulet, le fromage cottage.

Vitamines et minéraux qui favorisent le sommeil : Vitamine B6 (saumon, riz brun, foie, hareng, banane, poire, poisson ,œuf, avocat), Vitamine B12 (présente dans les produits laitiers et le foie).

Boissons :

Une boisson chaude est préférable le soir. Profitez des vertus des plantes apaisantes comme la verveine, la camomille, aubépine, passiflore, valériane.

Aliments et boissons à éviter :

Il convient d’éviter les graisses cuites, les fritures, les sauces, les sucres, les légumes qui fermentent comme le choux-fleurs, le radis, le concombre.

Eviter de boire du café, du thé, du chocolat, du jus d’orange après 14 heures.
On trouve de la caféine dans le café, le thé, le chocolat, elle active le rythme cardiaque, la tension artérielle, le rythme respiratoire, l’activité musculaire et la température. La caféine retarde l’endormissement et augmente les réveils nocturnes, de façon générale elle provoque un sommeil de moins bonne qualité. La vitamine C est présente dans de nombreux jus de fruits, passé 14 heures elle peut perturber le sommeil.